當(dāng)微電商碰上明星大腕，當(dāng)大眾消費(fèi)品乘上粉絲經(jīng)濟(jì)微分銷的快車，到底會(huì)綻放出什么樣的火花?近年來(lái)，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，門店經(jīng)營(yíng)成本升高，很多傳統(tǒng)餐廳飯店遭遇發(fā)展上的瓶頸。為了改變餐飲行業(yè)現(xiàn)在的局面，很多餐飲業(yè)主開(kāi)始尋求轉(zhuǎn)型，進(jìn)軍電商，隨著之前出現(xiàn)的餐飲電商概念店出現(xiàn)，終于餐飲行業(yè)也向微商開(kāi)始進(jìn)軍。那么微分銷分銷系統(tǒng)又是如何改造餐飲行業(yè)痛點(diǎn)。

　　1.拉新的成本和效率

　　餐飲行業(yè)共識(shí)，唯一有效準(zhǔn)則：地段、地段還是地段。好地段會(huì)讓商家輕易獲得大量流量。目前團(tuán)購(gòu)、預(yù)定、外賣、推廣廣告等，目的都是為了給商家引流，其中流量最大肯定是團(tuán)購(gòu)，首先不管團(tuán)購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)低價(jià)的方式吸引進(jìn)來(lái)的是否是有效流量;然而其實(shí)所有互聯(lián)網(wǎng)流量只占年?duì)I業(yè)額的3%，此外商家除了團(tuán)購(gòu)?fù)猓瑳](méi)有更好地拉新方式;街面?zhèn)鲉蔚姆绞剑D(zhuǎn)化率只有1%不到;去媒體打廣告，既無(wú)法追蹤效果，又沒(méi)有顯著的流量增加。

　　而微分銷系統(tǒng)基于朋友圈的口碑裂變式傳播，提高了商家的知名度曝光，為商家?guī)?lái)新的流量。

　　2.人員的培訓(xùn)和流失

　　上面講的流程都是依賴于服務(wù)人員運(yùn)轉(zhuǎn)，但餐飲行業(yè)從業(yè)人員平均流動(dòng)時(shí)間是6個(gè)月;可能前面幾個(gè)月剛剛適應(yīng)了該餐廳的工作流程和操作，沒(méi)干幾個(gè)月就走了。用老板們的原話是：人剛剛好用就走了。本質(zhì)原因還是，餐飲店的員工管理方式落后，員工的激勵(lì)、薪水、職業(yè)認(rèn)同感等較差;而且越來(lái)越多的餐飲從業(yè)者也在這方面投入更多的經(jīng)歷，來(lái)改變現(xiàn)狀。

　　微分銷系統(tǒng)有3+3渠道版，可以讓門店店員成為餐廳分銷商，而只要有客人下單上門吃飯，店員能夠獲得一定數(shù)量的傭金，這樣一來(lái)店員推廣的熱情也隨之上漲，工作也就更加賣力，基于這種傭金制度，店員還能往下發(fā)展分銷商，獲取利潤(rùn)，那么人員的變動(dòng)自然也就小了。

　　3.餐廳運(yùn)營(yíng)流程及效率

　　現(xiàn)在很多行業(yè)都在講SOP(標(biāo)準(zhǔn)操作程序)，然而互聯(lián)網(wǎng)人有多少人真的去了解過(guò)餐飲流程，然后給行業(yè)提出相關(guān)的解決方案呢?目前市場(chǎng)上幾乎所有的ERP廠商都只是做了細(xì)節(jié)的調(diào)整;而延續(xù)千年的餐飲服務(wù)流程，會(huì)怎么去顛覆呢?我們可以看到部分ERP把點(diǎn)單、開(kāi)臺(tái)、錄單三個(gè)環(huán)節(jié)通過(guò)手持設(shè)備解決了;但是還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。以上流程涉及的不同角色、再加上不同菜品的制作流程差異;人員的素質(zhì)、流程的繁復(fù)，必然會(huì)帶來(lái)運(yùn)營(yíng)的不順暢及運(yùn)轉(zhuǎn)效率不高。ERP是一個(gè)很好的解決餐飲運(yùn)營(yíng)流程和效率的切入點(diǎn)，但是目前飄在空中的居多，深入餐廳和后廚去解決實(shí)際問(wèn)題較少。

　　然而微信分銷系統(tǒng)，菜品等根據(jù)客戶的需要，進(jìn)行分類，操作便捷，一目了然，原本凌亂的界面現(xiàn)在一頁(yè)顯示所有信息，一頁(yè)顯示省心省力，操作速度非常快，失誤率還很低。

　　微信分銷系統(tǒng)以總部布控，發(fā)動(dòng)店員、職員等移動(dòng)零售端人員發(fā)展三級(jí)店鋪的微信店中店系統(tǒng)，幫助企業(yè)打造“企業(yè)微商城+粉絲微店+員工微店”的多層級(jí)微信營(yíng)銷模式。能夠更好地幫助傳統(tǒng)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型。